CLLE a réalisé des modèles d'entraînement pour deux outils de reconnaissance de l'écriture (OCR) : Jochre e Tesseract. Quentin Pagès propose également des modèles pour Tesseract, PaddleOCR et EasyOCR.
Il existe d'autres logiciels d'OCR qui prennent en compte la langue occitane ou qui sont assez efficaces pour celle-ci, comme celui de l'API Google Cloud Vision.